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调料:盐焗鸡粉30-35g、料酒、纯香麻油 做法编辑 1、浸泡:花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒,将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲,放入浸泡2-3个钟备用;将浸泡好的...
豉汁蒸凤爪的做法步骤 请点击输入图片描述 1 备好材料 请点击输入图片描述 2 鸡爪收拾干净剪去甲,焯水沥干 请点击...
酱鸡爪 食材:鸡爪数只,豆豉1-2匙,红辣椒(切碎)2支,蒜蓉适量,麦芽糖,白醋,蚝油,酱油各1大匙,老抽适量。另外...
1、准备半斤鸡爪,清洗干净后用剪刀剪去脚指甲备用;将其他食材配料准备好并清洗干净,生姜切成薄片,一部分切成姜末,大蒜去掉外皮后切成蒜末,大葱切成小段,小...
1、浸泡:花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒,将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲,放入浸泡2-3个钟备用;将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净,特别是爪心黄色的茧皮要撕干净...
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鸡爪提前煮好,在通风处晾干,或者用厨房纸巾吸干水分,以免溅油伤人。豉汁蒸凤爪的做法,准备材料:凤爪:300g、豆...
【详细做法】1.买回来的鸡爪清洗干净后,把鸡指甲剪掉,然后冷水下锅,放入生姜、料酒焯一下水。煮开后把鸡爪捞出来...
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